Video recepte šeit!

Super vienkārša un garšīga makaronu recepte, ko var ātri pagatavot vien 15 minūtēs. Perfekta maltīte, kas izdosies ik vienam un garšos visiem!

Sastāvdaļas:

• 250 g pilngraudu makaroni
• 1 sīpols
• 2 ķiploku daiviņas
• garšvielas: sāls, pipari, kurkuma, paprika, čili
• 250 g ķirbju biezenis
• 100 ml ūdens
• 2 ēdamk. zemesriekstu vai Indijas riekstu sviests
• baziliks un Indijas rieksti dekorēšanai

Pagatavošana:

1. Novāri 250 g makaronu un tikmēr sagatavo ķirbju ‘siera’ mērci.
2. Pannā uz vidējas uguns apcep eļļā smalki sagrieztu sīpolu līdz mīksts, pievieno 2 saspiestas ķiploku daiviņas un apcep vēl minūti.
3. Pievieno garšvielas (sāli, piparus, kurkumu, paprikas pulveri, čili), 250 g ķirbju biezeni, apmēram 100 ml ūdeni un pasautē pāris minūtes. Iemaisi 2 ēdamk zemesriekstu vai indijas riekstu sviestu un pasautē vēl minūti.
4. Iemaisi makaronus, pievieno sakapātu baziliku un indijas riekstus. Baudi! ⠀