Video recepte šeit!

Kartupeļi – viena no visbiežāk izmantotajām sastāvdaļām jebkura latvieša ēdienkartē! Lūk, vienkārši pagatavojama vegāniska kartupeļu biezputra. Vienkārši un garšīgi!

Sastāvdaļas:

• apmēram 1 kg kartupeļi
• 1 ēdamk. vegānisks sviets vai margarīns
• 1/2 – 1 glāze augu piens

Pagatavošana:

1. Nomizo un noskalo kartupeļus. Liec tos katliņā, pārlej ar ūdeni un pievieno sāli pēc garšas.
2. Vāri līdz kartupeļi kļuvuši mīksi. Nolej ūdeni un viegli saspaidi tos ar dakšiņu.
3. Pievieno margarīnu un augu pienu. Izmaisi un sastampā kartupeļus līdz iegūsti krēmīgu konsistenci. Ja vēlies, vari izmantot mikseri, lai saputotu.
4. Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un apceptiem sīpoliem. Cepot, pievieno tiem nedaudz cukuru, lai tos karamelizētu.

Video recepte šeit!