Saldā kartupeļa kūka | Vegāniskas receptes

Video recepte šeit!

Beidzot atkal pagatavosim kaut ko neierastu! Saldais kartupelis ir tik salds un garšīgs, ka tas nepamanīts ļoti labi iederās arī kūkās! Izklausās interesanti, vai ne? Tad te arī būs saldā kartupeļa kūkas jeb tartes recepte!

Sastāvdaļas pildījumam:

  • 400g saldais kartupelis (vārīts)
  • 100g margarīns
  • 100g cukurs
  • 80ml augu piens
  • 4 ēdamk. samaltas linsēklas
  • 1 citrona miziņa
  • 1 tējk. kanēlis (ja vēlies)
  • 1/2 tējk. sāls

 

Sastāvdaļas pamatnei:

  • 150g milti
  • 50g kokosriekstu eļļa (nekusēta)
  • 3 ēdamk. cukurs
  • 1/2 tējk. sāls
  • 4 ēdamk. ūdens
IMG_4299

Saldā kartupeļa kūka

Process:

  1. Vispirms pagatavo pamatni sajaucot kopā visas sausās sastāvdaļas.
  2. Pievieno kokosrieksetu eļļu (cietā veidā) un izmīci ar pirkstiem
  3. Tad pievieno ūdeni, kārtīgi izmaisi, līdz mīkla kļuvusi vienmērīga. Izrullē to, ieklāj pannā un liec ledusskapī, lai atdziest.
  4. Tikmēr sagatavo pildījumu. Sablenderē kopā visas augstāk minētās pildījuma sastāvdaļas. Lai blenderim būtu vieglāk, pievieno tās pakāpeniski.
  5. Tad nu ņem ārā atdzisušo pamatnes formu no ledusskapja un ieklāj tajā pildījumu.
  6. Liec cepties cepeškrāsnī uz apmēram 55 min. 180°C

    Gatavs!

Video recepte šeit!

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s