Video recepte šeit!

Banānmaize – iespējams viena no manām mīļākajām maizēm! Saldus un garšīgs kārums, kas labi iederēsies ne tikai uz brokastu galda, bet arī kā gardums pēc pusdienām vai vakariņām, vai, kad vienkārš kārojas kas salds.

Sastāvdaļas:

• 3 banāni
• 100 g brūnais cukurs
• 50 ml augu piens
• 100 ml kokosriekstu eļļa
• 1 tējk vaniļas ekstrakts
• 2 tējk cepamais pulveris
• 1/2 tējk sāls
• 300 g kviešu milti
• 50 g valrieksti

Pagatavošana:

1. Saspaidi banānus un pievieno cukuru, augu pienu, kausētu kokosriekstu eļļu un vaniļas ekstraktu.
2. Izmaisi un pakāpeniski pievieno miltus, sāli un cepamo pulveri.
3. Izmaisi līdz mīkla ir kļuvusi vienmērīga un kā pēdējo iemaisi tajā valriekstus.
4. Liec maizes formā, kas ir ieziesta ar eļļu, un liec cepties cepeškrāsnī 180°C uz apmēram 50 min.
5. Ļauj atdzist formā pāris minūtes, pēc tam ņem ārā no formas un atdzesē uz dēlīša vai sauca virtuves dvielīša. Vari našķoties arī ar siltu.

Video recepte šeit!