Vegāniskas ribiņas BBQ mērcē

Video recepte šeit

Kāpēc gan nepagatavot vegānisku gaļu, ja tas ir iespējams? Man vienmēr ir paticis eksperimentēt ar garšām, esmu jau iepriekš Jums parādījusi seitāna recepti, bet šoreiz tā būs ribiņu formā un nedaudz Ziemassvētku garšās! Turpināt lasīt

Kā pagatavot vegānisku gaļu jeb sietānu? | Vegāniskas receptes

Video recepte šeit!

Gan jau, ka daudzi no mums ir dzirdējuši par seitānu. Ja nē, varam to arī vienkārši saukt par vegānisku gaļu. Seitāns būtībā ir “miltu gaļa” – tā galvenā sastāvdaļa ir kviešu lipeklis jeb glutēns. Un nē, kviešu lipekli nevar aizvietot ar parastiem kviešu miltiem, jo tajā ir daudz vairāk glutēna. Lai to paskaidrotu vienkāršāk kviešu lipekli var salīdzināt ar parastiem miltiem, kas ir uz stereoīdiem. Bet neuztraucies! Nekādu stereoīdu tur nav! Turpināt lasīt