Video recepte šeit!

Bija diezgan dīvaini, interesanti un aizraujoši uzzināt, ka dažās receptēs olas ir iespējams  aizvietot ar akvafābu (turku zirņu škidrumu no bundžas), bet eksperimentējot virtuvē esmu atklājusi arī to, ka turku zirņi garšo ļoti labi arī kūkās! 

Sastāvdaļas:

• 2 bundžas turku zirņi (saglabā akvafābu kādai citai receptei, ja vēlies)
• 250ml sojas krējums
• 1/2-3/4 krūze (350ml) cukurs
• 1/2 krūze (350ml) kakao
• 1/2 krūze (350ml) bezglutēna milti

Process:

Uzkarsē krāsni uz 150°C un tikmēr sagatavo kūkas masu. Liec visas sastāvdaļas blenderī vai virtuves kombainā un blenderē apmēram 2-3 minūtes līdz konsistence kļuvusi vienmērīga. Cep 50 minūtes. Lai pārbaudītu, vai kūka ir kārtīgi izcepusies, iedur tās vidū zobu bakstāmo – ja tas iznāk ārā tīrs, kūka ir gatava, lai to ēstu!

Dekorē pēc izvēles – ar pūdercukuru un šokolādes mērci!

 

Video recepte šeit!