Video recepte šeit!

Vai esi jebkad domājis par to kā Oreo cepumi var būt vegāniski? Nesen uztaisīju pāris eksperimentus virtuvē un nonācu pie receptes, kas ir salīdzinoši līdzīga Oreo cepumiem. Bez palmu eļļas!

 

Sastāvdaļas cepumiem:

• 1 krūze milti
• 1/2 krūze kakao pulveris
• 1/2 krūze cukurs (pūdercukurs būs piemērotāks)
• 1/2 krūze olīvu eļļa
• 1/4 krūze soyas piens
• 1/2 tējk. cepampulveris

 

Sastāvdaļas pildījumam:

• 1 krūze pūdercukurs
• 1/4 krūze kokosriekstu eļļa
• 2 ēdamk. soyas piens (pēc izvēles)
• 1 tējk vaniļas ekstrakts

 

Process:

Sāc samaisot visas sausās sastāvdaļas, tad pievieno sojas pienu (vai jebkuru citu augu pienu) un olīvu eļļu. Labi samaisi un ļauj mīklai nedaudz pastāvēt. Uzkarsē cepeškrāsni 180°C un sāk veidot cepumus. Ievēro atstarpi vienam starp otru. Cepumus cep apmēram 10-15 minūtes. Kad tie izcepušies, ļauj tiem kārtīgi atdzist. Tikmēr sāk gatavot pildījumu. Sajauc kopā pūdercukuru ar kokosriekstu eļļu, sojas pienu un vaniļas ekstraktu. Pirms smērē pildījumu cepumos, ļauj tam kārtīgi atdzist, lai sacietē. Oreo ir gatavi! Uzglabā cepumus vēsēkā vietā.

Video recepte šeit!