Kā pagatavot (vegāniskas) piparkūkas? Vienkārša piparkūku recepte

Video recepte šeit

Ļoti vienkārša, ātri un viegli pagatavojama piparkūku mīklas recepte garšīgiem svētkiem! Šī vienkāršā piparkūku mīklas recepte palīdzēs Tev ne tikai sagatavoties svētkiem, bet arī piesildīs māju ar svētku smaržu! 

Sastāvdaļas:

  • 550 g milti
  • 1 tējk.cepamais pulveris
  • 2 tējk. kanēlis
  • 1,5 tējk. melni maltie pipari
  • 1 tējk. muskatrieksts
  • 1 tējk. ingvers
  • 200 g muskovado cukurs*
  • 180 g margarīns
  • 50 ml kļavu sīrups**
IMG_0926

Vienkāršās piparkūkas

Pagatavošana:

  1. Sajauc kopā visas sausās sastāvdaļas – miltus un garšvielas. Izmaisi līdz viss ir vienmērīgi sajaucies.
  2. Liec katliņā tumšo muskovado cukuru, margarīnu, kļavu sīrupu un liec sildīties un lēnas uguns līdz cukurs un margarīns ir izkusuši.
  3. Lej margarīna masu atsevišķā bļodā un sāc pakāpeniski pievieno miltu maisījumu. Izmaisi ar karoti un, kad masa sāk palikt stingrāka, izmīci ar rokām.
  4. Kad mīkla gatava, liec to ledusskapī uz apmēram pus h, lai tā nedaudz atdzistu un paliktu stingrāka. Ņem mazu mīklas pikucīt, izrullē un saspied tajā piparkūku formiņas. (Ja mīkla kļuvusi pārāk singra, pirms rullēšanas sasildi to rokās.)
  5. Liec mīklas formiņas uz cepampapīra un liec cepties cepeškrāsnī 180°C uz apmēram 8 – 12 min. Atkarīgs no tā cik biezas ir tavas piparkūkas un cik mīkstas tu tās vēlies.
  6. Kad izcepušās, ļauj kārtīgi atdzist esot uz pannas.

Visiem priecīgu un piparkūkām bagātu gatavošanos svētkiem!

*Muskovado cukura cietā var izmantot parastu balto cukuru, bet tad to būs nepieciešams iepriekš sakaramelizēt un tikai tad pievienot margarīnu un kļavu sīrupu.
**Kļavu sīrupu var aizstāt ar tumšo cukura sīrupu.

Video recepte šeit

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s