Twix sāļās karameles kūka | vegāniska, bez cepšanas

Video recepte šeit!

Pēdējā laikā esmu padalījusies ar vairākām populāru šokolādes batoniņu kūku receptēm. Ir bijušas gan Snickers, gan Bounty kūkas, bet nu ir laiks Twix kūkai. Kā vienmēr, recepte būs ļoti vienkārša un būs vajadzīgas vien pāris sastāvdaļas, lai to pagatavotu.

Sastāvdaļas pamatnei:

  • 300 g cepumi pēc izvēles
  • 120 g kausēts margarīns vai kokosriekstu eļļa

Sastāvdaļas pildījumam:

  • 300 g zemesriekstu sviests
  • 100 ml kļavu sīrups
  • 100 g kausēta kokosriekstu eļļa
  • 1 tējk. vaniļas ekstrakts
  • šķipsniņa sāls

Sastāvdaļas glazūrai:

  • 100 g tumšā šokolāde
  • 100 ml kokosriekstu piens no bundžas (18%)
Twix sāļās karmeles kūka

Pagatavošana:

  1. Sāc ar kūkas pamatni. Liec cepumus virtuves kombainā un blendē pāris minūtes līdz tie ir pilnībā sašķēlušies. Pievieno kausētu margarīnu un belndē atkal līdz abas sastāvdaļas ir kārtīgi sajaukušās. Klāj masu kūkas formā (20 cm), izlīdzini vienmērīgā kārtā un nospied.
  2. Turpini ar pildījumu. Sablendē visas sastāvdaļas līdz masa ir kļuvusi vienmērīgi šķidra. Klāj to uz kūkas pamatnes un izlīdzini vienmērīgā kārtā. Liec kūku saldētavā uz 30 min un tikmēr sagatavo glazūru.
  3. Uzkarsē kokosriekstu pienu un pārlej to uz gabaliņos salauztas šokolādes. Izmaisi līdz šokolāde ir izkususi un masa ir kļuvusi vienmērīga. Pārlej to kūkai un izlīdzini vienmērīgā kārtā.
  4. Liec kūku atpakaļ saldētavā uz vismaz 2 h līdz tā ir kļuvusi stingra. Ņem ārā no formas, dekorē ar jūras sāli un gatavs!

Video recepte šeit!

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logotips

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s