Kad gribas kūku un gribas tulīt un uzreizi, tad noteikti iesaku izmēģināt šo recepti! Ātri, vienkārši un ļoti garšīgi. Nesen šo kūku pagatavojām, lai iepriecinātu radus, un izdevās lieliski!

Sastāvdaļas:

• 300 g selgas pilngraudu cepumi
• 5 – 10 ēdamk kausēa kokosriekstu eļļa
• 200 g tumšā šokolāde
• 200 ml kokosriekstu piens no bundžas

Papildus:

• banāni, ogas un augļi pēc izvēles, rieksti

Pagatavošana:

1. Vispirms sāc ar kūkas pamatni. Sasmalcini cepumus līdz iegūsti miltiem līdzīgu konsistenci. Pievieno kausētu kokosriekstu eļļu un kārtīgi izmaisi. Masai ir jāsanāk mitrai un viegli veidojamai. Klāj to kūkas formā (22 cm), izlīdzini vienmērīgā kārtā un nospied ar pirkstiem.
2. Ieklāj formā virs pamatnes banānu ripiņas un turpini ar pildījumu. Salauz tumšo šokolādi gabaliņos un pārlej ar uzkarsētu kokosriekstu pienu. Izmaisi līdz masa ir ieguvusi vienmērīgu konsistenci un pārlej to banānu ripiņām uz kūkas pamatnes. Dekorē ar ogām, augļiem pēc izvēles un grauzdētiem riekstiem.
3. Liec ledusskapī uz vismaz 1 h, līdz kūkas pildījums ir kļuvis stingrs. Lai labi garšo!