Video recepte šeit!

Šogad ļoti aizrāvos ar svaigām nūdelēm un cukini šajā jomā ir perfekti piemērots – svaigi, veselīgi un ļoooooti garšīgi! Un kopā ar spinātu un valriekstu pesto pat vēl labāk!

Tā kā man nav speciālas cukini nūdeļu rīves, radās ideja, ka tās varētu samizot ar dārzeņu mizotāju plānās šķēlītēs un pēcāk sagriezt garenās nūdelēs. Šī ideja nostrādāja lieliski, turklāt ietaupija vietu gan virtuvē, gan maciņā!

Lai pagatavotu pesto sablendēju palielu daudzumu bazilika lapiņu, svaigus spinātus, ķiploku, sāli, piparus, valriekstus, citronu sulu un diez gan daudz olīveļļu. Pesti ir jāsanāk nedaudz biezām, bet tā, lai tas var viegli smērēties.

Video recepte šeit!