Bounty varbūt nebija mans mīļākais šokolādes batoniņs, bet liekas, ka tagad to novērtēju daudz vairāk, turklāt mājās gatavots tas liekas arī garšīgāks. Reku, būs vegāniska un salīdzinoši veselīga versija, kā to pagavot pašam.

Sastāvdaļas:

• 230 g kokosriekstu skaidiņas
• 200 ml kokosriekstu piens no bundžas
• 3 ēdamk kokosriekstu eļļa
• 3 ēdamk kļavu sīrups
• 1 tējk vaniļas ekstrakts
• 300 g tumšā šokolāde *izvēlies bez cukura

Pagatavošana:

• sablendē vai izmaisi visas sastāvdaļas (es iesaku izkausēt kokosriekstu eļļu un uzkarsēt kokosriekstu pienu iepriekš)
• liec saldētavā uz 15 – 30 min, lai vēlāk būtu vieglāk veidot batoniņus
• ņem nedaudz masas un sagatavo batoniņus sev bounty formā (kopā sanāks apmēram 12 mazi batoniņi)
• liec atkal saldētavā, lai paliek stingrāks un pārklāj ar kausētu tumšo šokolādi. Pagaidi līdz šokolāde kļūst stingra un našķojies. Lai garšīgi!

Šī ir viena no receptēm, kuru vari atrast arī manā grāmatā.