Raw Vegāniska Avokado-Banānu-Kivi Siera kūka (bez glutēna un riekstiem)

Video recepte šeit!

Visiem slinkajiem siera kūku mīļotājiem noteikti ir jāpamēģina šī recepte! Avokado siera kūka ir ļoti atsvaidzinoša un maciņam salīdzinoši draudzīga. Un labākā daļa šajā visā ir tā, ka tā ir ļoti viegli pagatavojama (aizņem apmēram 30 minūtes), jo tā nav jācep! Bet tas nav viss… šī kūka ir bez glutēna un riekstiem.

Galvenās sastāvdaļas:

Pirmkārt Tev būs nepieciešams Tavs labākais draugs – blenderis un ēdiena procesors, kūkas forma (apmēram 20 cm diametrā) un ledusskapis. 

Pamatnei:

  • 8 rīsu maizītes
  • 10 žāvētas dateles vai plūmes
  • sauja rozīnes

Pildījumam:

  • 3 avokado
  • 2 banāni
  • 1 kivi
  • sula no viena laima
  • miziņa no viena laima
  • 10 ēdamk. kokosriekstu eļļa
  • 10 ēdamk. kļavu sīrups (vai jebkurš cits sīrups)
  • ogas dekorēšanai pēc izvēles

Process:

Sāc ar pamatni. Salauz rīsu maizītes mazākos gabaliņos un liec blenderī. Pievieno dateles un rozīnes (ja viņas ir pārāk cietas, izmērcē ūdenī uz pāris minūtēm). Visu blenderē kopā. Kad masa kļūst lipīga, liec to kūkas formā un izlīdzini nospiežot vienlīdzīgā kārtā.

 

Tagat ķersimies klāt nākošajam solim – pildūijuma pagatavošanai. Nomizo avokado, kivi un banānus. Norīvē laima miziņu un izspied sulu no tā. Liec visu blenderī, pievieno kokosriekstu eļļu un kļavu sīrupu (ja grib, var pievienot arī pūdercukuru). Visu blenderē pāris minūtes, līdz pildījums kļuvis vienmērīgs.

 

Pildījumu klāj uz pamatnes un izsmērē vienlīdzīgā kārtā. Dekorē kūku ar svaigām ogām pēc izvēles.

Kūka ir sagatavota, bet lai tā būtu gatava ēšanai, tai jāpastāv ledusskapī vismaz 4 stundas līdz pildījums sacietējis.

 

Video recepte šeit!

 

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logotips

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s