Kartupeļu biezzupa

Latvija ir kartupeļu zeme! No tiem iespējams pagatavot ne tikai neskaitāmas receptes tos cepot, bet arī vārot. Un kāpēc gan lai mēs nepagatavotu kartupeļu biezzupu?

Sastāvdaļas (apmēram 3 porcijām):

  • 5-7 kartupeļi
  • 1 sīpols
  • 3 ķipoloku daiviņas
  • šķipsniņa sāls, pipari, paprika, dilles
  • pus krūze vārīti burkāni (sagriezti gabaliņos) (pēc izvēles)
  • pus krūze zaļie zirnīši (pēc izvēles)

Process:

Vāri kartupeļus, sīpolu un ķiploku daiviņas garšvielās līdz mīksti. Ūdens daudzums tā, lai visu pārsedz. Kad viss izvārījies, ūdeni saglabā un liec visu blenderī un blenderē līdz vienmērīgs. Paralēli kartupeļiem, vāri zaļos zirnīšus un gabaliņos sagrieztus burkānus. Kad tie izvārījušies, pievieno sablenderētajiem kartupeļim un visu samaisi.

Pievieno dilles un citas garšvielas pēc izvēles.

Potatoe soup

Kartupeļu biezzupa ar burkāniem un zaļajiem zirnīšiem

One thought on “Kartupeļu biezzupa

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s