Video recepte šeit!
Kurš gan to būtu domājis, ka zemesriekstu sviestu pagatavot mājās pašam ir tik vienkārši?! Šeit es vēlos padalīties ar manu veidu kā pagatavot kraukšķīgu zemesriekstu sviestu mājās. Šī recepte ir viena no vienkāršākajām un tai pašā laikā apbrīnojamākajām! Tev tikai nepieciešams jaudīgs blenderis vai ēdiena procesors.
Sastāvdaļas:
- 400g zemesrieksti
- 1/2-1 tējk. sāls
(jā! tas ir viss!)
Process:
Vispirms apcep zemesriesktus uz pannas un nolobi miziņas tos berzējot rokās. Priekš kraukšķīgās daļas atdali 1/3 un sablenderē tos smalkos gabaliņos. Liec atsevišķā bļodā. Tagad blenderē 2/3 atlikušos. Pievieno sāli. Ņem vērā ka šis process var aizņemt 10-15 minūtes. Kad zemesrieksti pārvērtušies sviestā, pievieno iepriekš gabaliņos sasmalcinātos riekstu gabaliņus un iemaisi iekšā. Zemesriekstu sviests gatavs!
Video recepte šeit!
Vegāns Virtuvē 