Video recepte šeit!

Tāpat kā ar Nutellu, cepumi ar šokolādes gabaliņiem nekad nevar būt par daudz! Diemžēl veikalos nav pieejamas daudz vegāniskas opcijas šāda veida cepumiem, vai nav pieejamas vispār! Bet tāpēc šeit esmu es! Cepumus ar šokolādes gabaliņiem ir ļoti viegli iespējams pagatavot mājās un tie garšos daudz labāk nekā no veikala! 

Sastāvdaļas:

• 1 1/2 krūze milti (krūzes tilpums 350ml)
• 1 krūze cukurs
• 1 krūze šokolādes gabaliņi (apmēram 100g)
• 1/2 krūze kokosriekstu eļļa
• 75 ml sojas piens (ūdens arī derēs)
• 1 tējk. vaniļas ekstrakts
• 1 tējk. sāls
• 1/2 tējk. cepamais pulveris

Sastāvdaļas

Sajauc soli pa solim

Process:

Sāc sajaucot cukuru, sāli un kokosriekstu eļļu. Tad pievieno sojas pienu, vaniļas ekstraktu un atkal samaisi. Kad tas viss labi samaisīts, pievieno cepamo sodu un pakāpeniskie pievieno miltus tos iemaisot iekšā. Kad mīkla sāk palikt cieta, miltus iemīci ar rokām. Kā pēdējos pakāpeniski pievieno šokolādes gabaliņus ar rokām tos iemīcot iekšā mīklā. Kad mīkla izmīcīta, ļauj tai atdzist ledusskapī 20-30 minūtes un tikmēr uzkarsē krāsni uz 180°C.

Veido cepumus formā pēc izvēles, bet atceries atstāt pietiekami daudz vietas vienam cepumam no otra (apmēram 4 cm). Cep apmēram 10-12 minūtes līdz tie ir zeltaini brūni. Pirms ķeries klāt cepumu nogaršošanai, ļauj tiem kārtīgi atdzist, lai šokolādes gabaliņi sacietē.

Pakāpeniski pievieno šokolādes gabaliņus

Veido formā

Cep 10-12 min.

Video recepte šeit!