Šokolādes krēma kūka. Necepta, vegāniska, bez glutēna | Vegāniskas receptes

Video recepte šeit!

Orģijas ar šokolādi atkal manā virtuvē! Šoreiz gatavoju šokolādes krēma kūku ar riekstiem un augļiem. Dateles, dzērvenes, rieksti un šokolāde ir ideāls kombo! Kūkas tekstūra ir ļoti krēmīga un vispār ĻOTI garšīga, tāpēc sagatavojies! Tas nebūs tikai viens kūkas gabaliņš tavā puncī! Bet, tā kā recepte ir ļoti vienkārša, to nebūs grūti pagatavot vēlreiz! 

Sastāvdaļas pamatnei:

  • 1/2 krūze dateles
  • 1/2 krūze indijas rieksti

Sastāvdaļas pildījumam:

  • 250 g (2 1/2 šokolādes tāfelītes)
  • 250 ml kokosriekstu piens
  • sauja rozīnes vai žāvētas dzērvenes (pēc izvēles)

Process:

Sagatavo pamatni – sablenderē dateles un indijas riekstus līdz masa lipīga. Sagatavo pannu tajā ieklājot cepampapīra strēmelītes (ja izmanto mafinu formu), lai vēlāk kūciņas vieglāk izņemt. Ja izmanto parastu kūkas formu, vienkārši tajā ieklāj cepampapīru. Liec pamatnes masu formā un ar pirkstiem nospied vienmērīgā kārtā. Tad liec to ledusskapī, lai tā nedaudz atdzistu.
Kamēr pamatne “atpūšas” ledusskapī, sagatavo pildījumu. Šokolādi salauz gabaliņos un uzkarsē kokosriekstu pienu. Uzkarsēto kokosriekstu pienu pārlej šokolādei un maisi kamēr viss izkusis un masa kļuvusi vienmērīga. Pievieno rozīnes un dzērvenes, ja vēlies. Pildījumu lej uz pamatnes, dekorē ar riekstiem pēc izvēles un liec ledusskapī uz apmēram 1 h, lai viss sacietē. Un gatavs!

Video recepte šeit!

2 domas par “Šokolādes krēma kūka. Necepta, vegāniska, bez glutēna | Vegāniskas receptes

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logotips

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s