Video recepte šeit!

Tikai pāris dienas līdz Lieldienām, tāpēc padalīšos ar šokolādes, augļu, riekstu un zemesriekstu sviesta olu receptēm. Gatavot šos gardumiņus būs ļoti aizraujošā aktivitāte Lieldienu rītā!

Augļu un riekstu oliņas šokolādē

Šī noteikti ir mana viena no mīļākajām lieldienu olu receptēm, kas principā ir enerģijas bumbiņa šokolādē, jeb šajā gadījumā enerģijas ola! Lai tās pagatavotu, būs nepieciešams diezgan jaudīgs blenderis.

Augļu un riekstu Lieldienu olas šokolādē

Sastāvdaļas: 

• 1 krūze dateles
• 1 krūze miksēti rieksti
• 3 ēdamk. kokosriekstu eļļa (nav obligāti)
• 1 tāfelīte (100g) kausēta tumšā šokolāde
• kakao, čia sēklas, linsēklas, kokosriekstu skaidiņas u.c.

Sastāvdaļas

Blenderē līdz lipīgs

Dekorācijai

Process:

Blenderē dateles un riekstus līdz masa kļūst lipīga. No masas veido olu formiņas, kad tās gatavs, liek ledusskapī nedaudz atdzist. Tikmēr sagatavo visas sastāvdaļas dekorēšanai un izkausē šokolādi. Dekorē bumbiņas tās ripinot pa čia sēklām, kakao pulveri vai kokosriekstu sēkliņām. Pamērcē šokolādē un liek uz šķīvja vai cepampapīra, kas nedaudz iesiests ar eļļu, lai vieglāk nāktu nost.

Veido olas formu

Dekorē

Ēd!

Video recepte šeit!

Šokolādes olas pildītas ar zemesriekstu sviestu

Šis zemesriekstu sviesta olas būs gandrīz bez pievienota sukura! Lai pagatavotu pavisam bez cukura, izmanto šokolādi, kas to nesatur vai neizmanto šokolādi vispār!

Šokolādes olas pildītas ar zemesriekstu sviestu

Sastāvdaļas:

• 1/2 krūze zemesriesktu sviests
• 1/4 krūze kokosriekstu eļļa
• sauja žāvētas dzērvenes, rozīnes
• 2 ēdamk.kļavu sīrups (pēc izvēles)

Sastāvdaļas

Sajauc zemesriekstu sviestu ar kokosriekstu eļļu

Liek formā

Process:

Zemesriekstu sviestam pievieno kausētu kokosriekstu eļļu, rozīnes, žāvētas dzērvenes, kļavu sīrupu, labi samaisa. Katrā formā liek apmēram 1 ēdamk. un ļauj tai atdzist ledusskapī. (Apmēram 1/2 no kokosriekstu masas atstāj nākošajai receptei ledusskapī.)
Masu, kas sacietējusi formiņā izņem un tagad formiņā liek 1-2 tējk. kausētu šokolādi un iepriekš sacietējušo formiņu liek pa virsu, un tad atkal pārklāj ar kausētu šokolādi. Viel ledusskapī, lai kārtīgi sacietē. Kad sacietējis, izņem no formiņas un var pielabot nesmukos stūrīšus ar šokolādi, lai pildījums netecētu ārā.

Liek šokolādi formā

Liek zemesriekstu masu pa virsu un pārklāj ar šokolādi

Pielabo stūrīšus

Video recepte šeit!

Zemesriekstu sviesta olas

Ir divi veidi kā pagatavot šīs zemesriekstu sviesta olas – Tu vari izmantot pārpalikumus no iepriekšējās receptes vai sagatavot jaunu pildījumu.

Zemesriekstu sviesta olas

Sastāvdaļas, ja izmanto pārpalikumus no iepriekšējās receptes:

• 1/3-1/2 zemesriekstu sviesta masa no iepriekšējās receptes
• 3-5 ēdamk. pūdercukurs
• 1 šokolādes tāfelīte (100g) (izkausēta)

Pārpalikumi no iepriekšējās receptes

Veido oliņas

Apvaļā kakao

Sastāvdaļas, ja sāk no jauna:

• 1/2 zemesriekstu sviests
• 1/2-2/3 krūze pūdercukurs
• 1 šokolādes tāfelīte (100g) (izkausēta)

Process:

Samaisa kopā zemesriekstu sviestu ar pūdercukuru un ļauj ledusskapī tam nedaudz sacietēt. Kad masa kļuvusi cietāka, veido oliņas un atkal liek tās ledusskapī, lai atdzistu. Pēc tam tās apvaļā kakao pulverī (pēc izvēles) un pārklāj ar kausētu šokolādi. Ļauj tām ledusskapī sacietēt un Zemesriekstu sviesta oliņas ir gatavas!
(Ja masai klāt ir kokosriekstu eļļa, tā rokās kusīs un tāpēc būs biežāk jāliek ledusskapī, lai sacietē.)

Pārklāj ar šokolādi

Gatavs

Cienājies!

Video recepte šeit!