Augļu un riekstu Lieldienu olas | Vegāniskas receptes

Video recepte šeit!

Tikai pāris dienas līdz Lieldienām, tāpēc padalīšos ar šokolādes, augļu, riekstu un zemesriekstu sviesta olu receptēm. Gatavot šos gardumiņus būs ļoti aizraujošā aktivitāte Lieldienu rītā!

Augļu un riekstu oliņas šokolādē

Šī noteikti ir mana viena no mīļākajām lieldienu olu receptēm, kas principā ir enerģijas bumbiņa šokolādē, jeb šajā gadījumā enerģijas ola! Lai tās pagatavotu, būs nepieciešams diezgan jaudīgs blenderis.

Fruit and nut eggs

Augļu un riekstu Lieldienu olas šokolādē

Sastāvdaļas: 

  • 1 krūze dateles
  • 1 krūze miksēti rieksti
  • 3 ēdamk. kokosriekstu eļļa (nav obligāti)
  • 1 tāfelīte (100g) kausēta tumšā šokolāde
  • kakao, čia sēklas, linsēklas, kokosriekstu skaidiņas u.c.

Process:

Blenderē dateles un riekstus līdz masa kļūst lipīga. No masas veido olu formiņas, kad tās gatavs, liek ledusskapī nedaudz atdzist. Tikmēr sagatavo visas sastāvdaļas dekorēšanai un izkausē šokolādi. Dekorē bumbiņas tās ripinot pa čia sēklām, kakao pulveri vai kokosriekstu sēkliņām. Pamērcē šokolādē un liek uz šķīvja vai cepampapīra, kas nedaudz iesiests ar eļļu, lai vieglāk nāktu nost.

Video recepte šeit!

Šokolādes olas pildītas ar zemesriekstu sviestu

Šis zemesriekstu sviesta olas būs gandrīz bez pievienota sukura! Lai pagatavotu pavisam bez cukura, izmanto šokolādi, kas to nesatur vai neizmanto šokolādi vispār!

Screen Shot 2018-03-25 at 23.39.38

Šokolādes olas pildītas ar zemesriekstu sviestu

Sastāvdaļas:

  • 1/2 krūze zemesriesktu sviests
  • 1/4 krūze kokosriekstu eļļa
  • sauja žāvētas dzērvenes, rozīnes
  • 2 ēdamk.kļavu sīrups (pēc izvēles)

Process:

Zemesriekstu sviestam pievieno kausētu kokosriekstu eļļu, rozīnes, žāvētas dzērvenes, kļavu sīrupu, labi samaisa. Katrā formā liek apmēram 1 ēdamk. un ļauj tai atdzist ledusskapī. (Apmēram 1/2 no kokosriekstu masas atstāj nākošajai receptei ledusskapī.)
Masu, kas sacietējusi formiņā izņem un tagad formiņā liek 1-2 tējk. kausētu šokolādi un iepriekš sacietējušo formiņu liek pa virsu, un tad atkal pārklāj ar kausētu šokolādi. Viel ledusskapī, lai kārtīgi sacietē. Kad sacietējis, izņem no formiņas un var pielabot nesmukos stūrīšus ar šokolādi, lai pildījums netecētu ārā.

Video recepte šeit!

Zemesriekstu sviesta olas

Ir divi veidi kā pagatavot šīs zemesriekstu sviesta olas – Tu vari izmantot pārpalikumus no iepriekšējās receptes vai sagatavot jaunu pildījumu.

Peanut butter eggs

Zemesriekstu sviesta olas

Sastāvdaļas, ja izmanto pārpalikumus no iepriekšējās receptes:

  • 1/3-1/2 zemesriekstu sviesta masa no iepriekšējās receptes
  • 3-5 ēdamk. pūdercukurs
  • 1 šokolādes tāfelīte (100g) (izkausēta)

Sastāvdaļas, ja sāk no jauna:

  • 1/2 zemesriekstu sviests
  • 1/2-2/3 krūze pūdercukurs
  • 1 šokolādes tāfelīte (100g) (izkausēta)

Process:

Samaisa kopā zemesriekstu sviestu ar pūdercukuru un ļauj ledusskapī tam nedaudz sacietēt. Kad masa kļuvusi cietāka, veido oliņas un atkal liek tās ledusskapī, lai atdzistu. Pēc tam tās apvaļā kakao pulverī (pēc izvēles) un pārklāj ar kausētu šokolādi. Ļauj tām ledusskapī sacietēt un Zemesriekstu sviesta oliņas ir gatavas!
(Ja masai klāt ir kokosriekstu eļļa, tā rokās kusīs un tāpēc būs biežāk jāliek ledusskapī, lai sacietē.)

Video recepte šeit!

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s