Video recepte šeit!

Šī brauniju recepte noderēs tad, kad gribās kaut ko saldu, bet tai pašā laikā veselīgu. Pagatavošana ritēs raiti, jo brauniji būs raw un tāpēc nebūs jācep. Recepte kā vienmēr ļoti vienkārša un šoreiz neiekļaus pievienotu cukuru, miltus un glutēnu. 

Sastāvdaļas pamatnei:

• 1 krūze (180g) indijas rieksti
• 1 krūze (200g) dateles

Sastāvdaļas krēmam:

• 2 nogatavojušies avokado
• 10 ēdamk. kļavu sīrups
• 2 ēdamk. kakao
• 1 tējk. vaniļas ekstrakts
• šķipsniņa sāls

Process:

Sāc ar pamatnes masas sagatavošanu: sablenderē indijas riekstus ar datelēm līdz masa kļūst lipīga. Pievieno 2 ēdamk. kakao un blenderē atkal. Sagatavo formu, tajā ieklāj cepampapīra strēmelītes, lai vēlāk braunijus vieglāk izņemt un klāj virsū pamatnes masu vienmērīgā kārtā ar pirkstiem izlīdzinot. Liec ledusskapī un tikmēr sagatavo avokādo šokolādes krēmu.
Liec blenderī nogatavojušos, gabaliņos sagrieztus avokado, pievieno kļavu sīrupu un kakao. Blenderē līdz masa kļust vienmērīga. Tad pievieno vaniļas ekstraktu un šķipsniņu sāls. Blenderē vēl pus minūti un liec šokolādes krēmu dekorēšanas maisiņā.
Ņem braunijus ārā no formas un dekorē ar šokolādes krēmu un riekstiem.

Video recepte šeit!