Aukstā zupa | Vegāniskas receptes

Video recepte šeit!

Lēnām sāk tuvoties vasara un prasās vairāk kaut kas svaigs un atsvaidzinošs uz šķivja tāpēc šoreiz padalīšos ar vegānisku aukstās zupas recepti, kas ļoti labi noderēs karstās vasaras dienās. Un cerams tādas šogad būs daudz!

IMG_5538

Vegāniska aukstā zupa

Sastāvdaļas:

  • 3-4 vārīti kartupeļi
  • 350g marinētas bietes
  • 1 svaigs gurķis
  • 1 paprika
  • 1 sīpols
  • 200g redīsi
  • loki un dilles
  • 3-4 ēdamk. galda etiķis
  • sāls, pipari, ķiploku pulveris
  • 400ml Oatly krējums vai Alpro grieķu jogurts 
  • 350-500ml auksts ūdens

Process:

Novāri kartupeļus. Sagriez tos gabaliņos un liec bļodā. Pievieno gabaliņos sagrieztu gurķi, papriku, sīpolu, redīsus, lokus, dilles, rīvētas (marinētas) bietes, garšvielas un Oatly krējumu. Visu kārtīgi apmaisi, pievieno aukstu ūdeni, apmaisi atkal un vegāniska aukstā zupa ir gatava! Tieši tik vienkārši! Un ļoti garšīgi!

Video recepte šeit!

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logotips

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s