Video recepte šeit!

Taisam pienu mājās paši! Cik labi, ka nav jāceļās četros no rīta, lai izslauktu auzas vai riekstus! Un kāpēc gan pirkt augu pienu veikalā, ja Tu to vari ļoti vienkārši pagatavot mājās? Turklāt tādā veidā Tu ne tikai ietaupi, bet arī samazini atkritumus, kas ir daudz draudzīgāk gan maciņam, gan dabai.
Šoreiz parādīšu kā pagatavot 3 dažādus augu pienus: auzu, rīsu un indijas riekstu pienu.

Jebkurš mājās pagatavots augu piens ir ZERO WASTE, jo tā pārpalikumus ir iespējams izmantot vēlreiz! Tu tos vari droši pievienot kūku, pankūku vai cepumu mīklām, kā arī apēst tā pat vien vai kopā ar brokastu putru vai smūtiju. Zemāk vari redzēt manis pagatavotos pārpalikumu cepumiņus!

Lai pagatavotu augu pienu mājās, Tev būs nepieciešams:

• blenderis
• riekstu piena maisiņš, vai marle, kas salikta vairākās kārtās
• un protams, trauks uzglabāšanai

 

Auzu piens 

Auzu piens ir viens no maniem vismīļākajiem augu pieniem! Tar ir ļoti ātri un viegli pagatavojams, maciņam draudzīgs, garšīgs un, turklāt, tas veido ļoti maz pārpalikumus!

Sastāvdaļas:

• 100g auzu pārslas
• saldinātājs pēc izvēles: 2 – 3 ēdamk. kļavu vai agaves sīrups, vai 2 – 3 dateles
• 1 tējk. vaniļas ekstrakts
• šķipsniņa sāls
• 1 litrs ūdens

Process:

1. Izmērcē auzas uz pāris stundām vai uz nakti
2. Nolej atlikušo ūdeni un liec auzas blenderī
3. Pievieno saldinātāju pēc izvēles, vaniļas ekstraktu un šķipsniņu sāls garšai
4. Pievieno pus litru ūdens un blenderē apmēram 2 minūtes
5. Pievieno atlikušo pus litru ūdens un blenderē vēl apmēram minūti
6. Izfiltrē auzu pienu caur riekstu piena maisiņu un lej pudelē vai burciņā
7. Uzglabā ledusskapī un izlieto 3 dienu laikā
8. Detalizētu video recepti vari apskatīt šeit
   ! Saglabā izfiltrētos pārpalikumus !

 

Indijas riekstu piens 

Indijas riekstu piens arī ir viens no maniem favorītiem. Cenas ziņā tas nav diezko izdevīgs, bet garša ir lieliska! Tas ir ļoti, ļoti krēmīgs!

Sastāvdaļas:

• 150g indijas rieksti
• saldinātājs pēc izvēles: 2 – 3 ēdamk. kļavu vai agaves sīrups, vai 2 – 3 dateles
• 1 tējk. vaniļas ekstrakts
• šķipsniņa sāls
• 1 litrs ūdens

Process:

1. Izmērcē indijas riekstus uz nakti vai karstā ūdenī vismaz 4 stundas
2. Nolej atlikušo ūdeni, noskalo indijas riekstus un ber tos blenderī
3. Pievieno saldinātāju pēc izvēles, vaniļas ekstraktu un šķipsniņu sāls
4. Pievieno pus litru ūdens un blenderē apmēram 2 minūtes
5. Pievieno atlikušo pus litru ūdens un blenderē vēl apmēram minūti
6. Izfiltrē indijas riekstu pienu caur riekstu piena maisiņu un lej pudelē vai burciņā
7. Uzglabā ledusskapī un izlieto 3 dienu laikā
8. Detalizētu video recepti vari apskatīt šeit
   ! Saglabā izfiltrētos pārpalikumus !

 

Rīsu piens 

Lai gan rīsu piens nav tik krēmīgs kā 2 iepriekš minētie augu pieni, tas ir ļoti viegli pagatavojams un noteikti būs tā vērts, ja vēlies būt dabai draudzīgāks!

Sastāvdaļas:

• 200g vārīti rīsi
• saldinātājs pēc izvēles: 2 – 3 ēdamk. kļavu vai agaves sīrups, vai 2 – 3 dateles
• 1 tējk. vaniļas ekstrakts
• šķipsniņa sāls
• 1 litrs ūdens

Process:

1. Izvāri rīsus un ļauj tiem atdzist
2. Liec blenderī un pievieno saldinātāju pēc izvēles, vaniļas ekstraktu un šķipsniņu sāls
3. Pievieno pus litru ūdens un blenderē apmēram 2 minūtes
4. Pievieno atlikušo pus litru ūdens un blenderē vēl apmēram minūti
5. Izfiltrē rīsu pienu caur riekstu piena maisiņu un lej pudelē vai burciņā
6. Uzglabā ledusskapī un izlieto 3 dienu laikā
7. Detalizētu video recepti vari apskatīt šeit
   ! Saglabā izfiltrētos pārpalikumus !

 

Pārpalikumu cepumi

Noteikti nemet ārā izfiltrētos pārpalikumus, jo no tiem ir iespējams ļoti vienkārši pagatavot garšīgus cepumiņus.

Lai pagatavotu šos cepumus, es sajaucu kopā izfiltrētos pārpalikumus gan no auzu, gan indijas riekstu un rīsu piena. Pievienoju gabaliņos sagrieztu banānu, pāris ēdamkarotes agaves sīrupu, nedaudz miltus, auzas un eļļu. Visu kārtīgi samaisīju un cepu apmēram 20 minūtes 180°C. Ļoti garšīgi un bez pievienota rafinētā cukura!

Augu pienu video recepte šeit!