Video recepte šeit!
Ir iespējams pagatavot ne tikai burkānu lasi, čia kaviāru un tomātu tunci, bet arī burkānu bekonu!
Sastāvdaļas:
- 1 vidēja izmēra burkāns
- 2 ēdamk. eļļa + papildus, lai ieziestu pannu
- 2 ķiploku daiviņas
- 1 ēdamk. šķidrie dūmi
- 1 ēdamk. tamari vai sojas mērce
- 1 tējk. sāls
- 1 tējk. kūpināta paprika
- 1 ēdamk. kļavu sīrups
Burkānu bekons
Pagatavošana:
- Kārtīgi noskalo burkānu.
- Ar mizotāja palīdzību sagriez to plānās šķēlītēs.
- Ieklāj pannā cepampapīru un iezied to ar eļļu.
- Sajauc kopā visas pārējās sastāvdaļas, lai izveidotu mērcīti.
- Apsmērē burkānu strēmelītes ar mērcīti no abām pusēm un izkārto uz cepampapīra, lai tās nesaskartos.
- Liec cepties cepeškrasnī 180°C uz 15 min. Kraukšķīgākam variantam cep papildus 5 – 10 min.
- Pasniedz kā piedevu uz šķīvja vai uz maizītēm.
Video recepte šeit!
Vegāns Virtuvē 