Rabarberu un aveņu plātsmaize – vienkārši un garšīgi

Video recepte šeit!

Man TĀAA patīk rabarberu sezona. Ne tikai tāpēc, ka laiks sāk pamazām kļūt aiz vien siltāks, bet arī tāpēc, ka prakstiski jebkurā laikā varu uzmeistarot gardu rabarberu našķi. Šoreiz padalīšos ar ļoti vienkāršu recepti, kā pagatavot rabarberu un aveņu plātsmaizi, bet iedvesmai kā pagatavot rabarberu rausi, ieskaties šeit!

Sastāvdaļas:

  • 700 g kārtainā mīkla – divi rullīši, katrs apmēram 20 x 30 cm liels
  • 400 g rabarberi
  • 200 avenes
  • 3 ēdamk. brūnais cukurs
  • 150 g milti
  • 150 g margarīns
  • 50 g cukurs
  • pūdercukurs un svaigas avenes dekorēšanai
IMG_3426

Rabarberu un aveņu plātsmaize

Pagatavošana:

  1. Vispirms sagatavo pildījumu. Nomizo rabarberus, sagriez gabaliņos un liec bļodā. Pievieno avenes un brūno cukuru. Kārtīgi izmaisi.
  2. Kā nākošo sagatavo drumstalas. Sajauc miltus un cukuru, un visu izmaisi. Pievieno margarīnu un izmaisi (ja nepieciešams izmīci ar rokām) līdz iegūsti drumstalu masu.
  3. Ieklāj pannā cepampapīru un klāj tajā kārtaino mīklu. Pārklāj to ar pusi no pildījuma un pārbirdini ar pusi no drumstalu maisījuma.
  4. Klāj virsū otru kārtainās mīklas rullīti, vienmērīgi izlīdzini un sadursti ar dakšiņu caurumus. Klāj tai virsū atlikušo pildījumu un drumstalas.
  5. Liec cepties cepeškrāsnī 180°C uz 40 min.
  6. Pēc cepšanas ļauj nedaudz atdzist un dekorē ar pūdercukuru un svaigām avenēm. Gatavs!

Video recepte šeit!

 

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s