Video recepte šeit!

Ļoti vienkārši un ātri pagatavojami cepumiņi, izmantojot tikai 4 sastāvdaļas, kas ir proteīna pārpildīti. Šie gardie cepumiņi derēs ne tikai vegāniem un visiem, kas nedraudzējas ar glutēnu, bet arī keto diētas piekritējiem, ja cukuru aizstāsi ar stēviju.

Sastāvdaļas:

• 250 g riekstu sviests (indijas riekstu un mandeļu)
• 70 g cukurs vai 2 – 3 ēdamk. stēvija
• 5 lielas ēdamk. samaltas linsēklas
• 30 g šokolādes gabaliņi

Riekstu sviesta cepumiņi

Pagatavošana:

1. Liec bļodā riekstu sviestu, cukuru un samaltas linsēklas. Izmaisi līdz masa ir vienmērīgi sajaukusies.
2. Kā pēdējos iemaisi masā šokolādes gabaliņus.
3. No sagatavotās masas veido 10 cepumu bumbiņas, tās izrullējot rokās.
4. Liec pannā, kurā ieklāts cepampapīrs un saspied ar karoti vai plaukstu, lai izveidotu cepumu formu.
5. Liec cepties cepeškrāsnī 180°C uz 12 – 15 min.
6. Pēc cepšanas ļauj kārtīgi atdzist. Gatavs!

Video recepte šeit!